El segundo mayor estado productor de Agave Azul Tequilana Weber, después de Jalisco, presentó el primer lote de tequila ‘libre de forestación’, mismo que pertenecía a una de las cuatro empresas productoras de la entidad.
Te podría interesar: AUSTRALIA AUTORIZA EL USO CLÍNICO DE MDMA Y HONGOS ALUCINÓGENOS
Al menos en el estado de Guanajuato hay 7 mil productores de agave registrados.
El primer lote de tequila libre de deforestación fue elaborado con agave, el cual ya contaba con la certificación ARA, Agave Responsable Ambiental.
Es la primera iniciativa global en el mundo dedicada a las bebidas alcohólicas, que asegura que dichos productos se produjeron utilizando ingredientes que no contribuyeron a la deforestación.
Carlos Fernando López de la Cruz, encargado de los Proyectos de Sustentabilidad del Consejo Regulador del Tequila (CRT), destacó que la certificación ARA es una pieza fundamental en la estrategia de sostenibilidad de la industria del tequila, a través del ente encargado de evaluar y verificar la conformidad.
Después de la exhibición de la partida de tequila proveniente de Guanajuato, son seis las compañías que han elaborado más de 800,000 litros de tequila certificados por el CRT como libres de deforestación.
